Gourmet Abend mit 2 Sterne Koch** Wolfgang Müller dem "Meat Chef" aus Berlin // Schlossmühle am Schloss Rheda, Rheda-Wiedenbrück, 02/11/2024
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Wir begrüßen euch im Rahmen unseres Programmes "Ausnahme Köche und Grillmeister in der Schlossmühle" zu einem 7 Gang Signature Fine Dining Gourmet Abend mit 2 Sterne Koch "Fleischguru" & Buchautor WOLFGANG MÜLLER !

Heute geht es in die gehobene Sterneküche in der Schlossmühle !
Wir begrüßen den mit ehemals 2 Michelin Sternen** ausgezeichneten Ausnahmekoch Wolfgang Müller in der Smokefire Grillakademie in unserer wunderschönen Schlossmühle am Schloss Rheda.
Wolfgang wird euch mit einem 7 Gänge Signature Fine Dining Menü bei uns verwöhnen.
Er kocht Live vor euren Augen in unserer Showküche mitten in der Schlossmühle. Heute heißt es also einem Sternekoch zuschauen und sich verwöhnen zu lassen.

Folgendes Menü wird Wolfgang Müller für euch zaubern: ( unter Vorbehalt von kleinen Änderungen falls bestimmte Frischware nicht in gebotener Qualität zu bekommen ist ) 
Amuse Bouche:
 Gegrillte Austern / Nham Yhim Sauce
Menü:
Mosaik von Sankt Jakobsmuscheln & Balmi Lachs - Osietra - Kaviar / Gurke / geräucherte Kartoffel - Vinaigrette
Heilbutt im Garnelenmantel - Choi Sam / Sprossen / geröstetes Chiliöl
Kartoffel Ravioli - Staudensellerie / Pecorino - Wachtelcreme / weißer Alba Trüffel
Glaciertes Lammbries - Lammfilets / Ratatouille / Balsamico Jus
Crepinette vom Rehrücken - gegrillte Reh - Nüsschen / getrüffelter Spitzkohl
Vanille - Safran Törtchen - Champagnerschaumeis / eingelegte Gewürzbirnen / Pistaziencreme
 
Noch Fragen...?!
Tickets sind natürlich begrenzt also schnell buchen :-)
Bitte beachtet das 2 er Reservierungen an einen 4 er Tisch zusammengelegt werden
** ehemaliger 2 Sterne Koch

Smokefire Grillakademie by Sven Schurig:

This event of the category »food-drinks« takes place on Saturday, 2 November 2024 at 6:00 pm at the location »Schlossmühle am Schloss Rheda«, Steinweg 933378 Rheda-Wiedenbrück in 33378 Rheda-Wiedenbrück.