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Olivenöl-Tastings | Olio Costa, Olivenöl-Tastings // Olio Costa, Berlin / 2024
- Wednesday, 18 September 2024 - Wednesday, 18 December 2024
- Olio Costa, Berlin, DE
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Eventim
Starts at 37,54 EUR
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Image source: Eventim-System
Veranschaulicht mit vielen Bildern führen wie Sie durch den gesamten Prozess der Olivenölherstellung von der Frucht, über den Extraktionsvorgang bis hin zur Filterung, Lagerung und Abfüllung. Wir zeigen Ihnen, woran Sie ein gutes Olivenöl erkennen, erklären, wie Sie am besten damit kochen und es aufbewahren sollten. Der wichtigste Bestandteil des Seminars ist die angeleitete Verkostung, bei der wir die Vorgehensweise der technischen Olivenölverkostung zur Feststellung der Fruchtigkeit, BItterkeit und Schärfe erklären. Dabei werden Sie mindestens acht verschiedene Olivenöle aus vier Regionen Italiens kennenlernen.
Inhalte des Seminars
• Erklärung der Olivenölherstellung
• Übersicht über Vielfalt an Olivensorten
• Wie unterscheiden sich Olivenöle extrahiert aus grünen, unreifen von schwarzen, reifen Oliven
• Weswegen gutes Olivenöl bitter und kratzig sein sollte
• Wie man gutes Olivenöl erkennt
• Umgang mit Olivenöl in der Küche
• Einführung in die technische Olivenölverkostung
• Dauer etwa 2h
Während der Verkostung laden wir Sie zu einem Glas Wein und verschiedenen italienischen Antipasti ein.
11 events: Olivenöl-Tastings | Olio Costa, Olivenöl-Tastings
Olivenöl-Tastings
- We, 25 Sep 2024, 6:30 pm
- Olio Costa, Berlin, DE
Olivenöl-Tastings
- We, 2 Oct 2024, 6:30 pm
- Olio Costa, Berlin, DE
Olivenöl-Tastings
- We, 9 Oct 2024, 6:30 pm
- Olio Costa, Berlin, DE
Olivenöl-Tastings
- We, 16 Oct 2024, 6:30 pm
- Olio Costa, Berlin, DE
Olivenöl-Tastings
- We, 23 Oct 2024, 6:30 pm
- Olio Costa, Berlin, DE
Olivenöl-Tastings
- We, 6 Nov 2024, 6:30 pm
- Olio Costa, Berlin, DE
Olivenöl-Tastings
- We, 13 Nov 2024, 6:30 pm
- Olio Costa, Berlin, DE
Olivenöl-Tastings
- We, 27 Nov 2024, 6:30 pm
- Olio Costa, Berlin, DE
Olivenöl-Tastings
- We, 4 Dec 2024, 6:30 pm
- Olio Costa, Berlin, DE
Olivenöl-Tastings
- We, 11 Dec 2024, 6:30 pm
- Olio Costa, Berlin, DE
Olivenöl-Tastings
- We, 18 Dec 2024, 6:30 pm
- Olio Costa, Berlin, DE