Roma: Corso di cucina sulla pasta

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Diventa un professionista della pasta romana

Partecipa a un tour culinario in Piazza Mattei, a Roma, dove il Ghetto ebraico trabocca di storia affascinante e fascino irresistibile.

Una guida calorosa e accogliente sarà la tua compagna di fiducia in questa odissea culinaria e ti illuminerà sulle tradizioni alimentari uniche del quartiere ebraico.

Abbraccia l'avventura culinaria, rimboccati le maniche e scopri i segreti della pasta fatta in casa. Impara l'arte di preparare e friggere una selezione di verdure di stagione, tra cui carciofi e fiori di zucca, per ottenere il miglior fritto romano.

Scatena lo chef che è in te e crea due salse appetitose con ingredienti freschi. Sfida te stesso cucinando la pasta perfetta sotto lo sguardo attento di un maestro chef.

Il culmine di questa spedizione gastronomica è la degustazione dei capolavori culinari creati dal gruppo, accompagnata da una sorpresa speciale dello chef: la leggendaria cheesecake alla ricotta.

Included:
* Ospite/chef locale
* Amatriciana e Cacio e Pepe
* Degustazione di specialità fritte
* Dessert biscotti o cheesecake alla ricotta
* Water and wine

Not included:
* Acquisti personali
* Cibo kosher/opzioni vegane o senza glutine
* Ritiro e consegna in albergo

Rome: Pasta Cooking Class

Become a pro in Roman pasta-making

Go on a culinary tour to Piazza Mattei, Rome, where the Jewish Ghetto overflows with fascinating history and irresistible allure.

A warm and welcoming guide will be your trusted companion throughout this culinary odyssey, sprinkling enlightenment on the Jewish district's unique food traditions.

Embrace the culinary adventure, roll up those sleeves, and discover the secrets to crafting homemade pasta. Learn the art of preparing and frying a selection of seasonal vegetables, including artichokes and zucchini flowers, for the ultimate fritto romano.

Unleash the inner chef and create two mouth-watering sauces with fresh ingredients. Challenge yourself by cooking the perfect pasta under the watchful gaze of a master chef.

The climax of this gastronomic expedition is a sit-down tasting of the culinary masterpieces created by the group, complimented with a special treat from the chef - the legendary ricotta cheesecake.

Included:
* Local host/chef
* Amatriciana and Cacio e Pepe pasta
* Fried specialties tasting
* Dessert biscotti or ricotta cheesecake
* Water and wine

Not included:
* Personal shopping
* Kosher food/vegan or gluten-free options
* Hotel pickup and drop-off

Duration: 03:00 h

Advance arrival time: 0:05:00 h

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Starting point: Piazza Mattei

Live guide languages: en, it